Lait, café et cappuccino : ADN et notre tolérance

L'analyse de l'ADN peut déterminer si ces substances sont bénéfiques ou néfastes pour notre santé

Intolérance au lactose et génétique

Le lactose (sucre du lait) est digéré par l'enzyme lactase : l'intolérance primaire au lactose est attribuable à une variante du gène (situé sur le chromosome 2) qui, sous forme homozygote (CC), entraîne une déficience en lactase dans les microvillosités de l'intestin grêle. Bien que le lait soit un aliment nutritif compatible avec l'alimentation humaine adulte, les prédispositions génétiques le rendent inadapté pour certaines personnes.

Métabolisme de la caféine

Les tests génétiques pour évaluer l'efficacité du métabolisme de la caféine et l'activité de l'enzyme Lactase sont disponibles chez IMAGE REGENERATIVE via la plateforme DNAMedico.